Debido a la escasez de huevos en EE UU aumenta su precio
El precio promedio de una docena de huevos en Estados Unidos alcanzó el pasado mes de enero la cifra récord de $4.95, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) publicados este viernes, informó la agencia EFE.
Estados Unidos atraviesa una crisis en el sector avícola, luego de que casi 150 millones de gallinas ponedoras fueran sacrificadas desde el 2022 debido a un brote de gripe aviar y los huevos sean cada vez más caros y difíciles de encontrar.
Desde el año pasado, el precio promedio de los huevos en Estados Unidos tuvo un incremento progresivo y, según indican analistas y funcionarios, no hay muestras de que esto se vaya a revertir en el corto plazo.
Según datos de la BLS, el precio de los huevos durante enero pasado fue el más alto desde que hay registros (enero del 2015). Hace 10 años, el precio era menos de la mitad del de hoy, es decir $2.11.
El mes de enero del 2023 era, hasta ahora, el que había registrado el dato más alto, $4.82, pero el de este 2025 lo ha superado por unos céntimos.
Por su parte, la recién investida secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke Rollins, dijo a los medios este viernes que está estudiando todos los enfoques posibles para luchar contra la amenaza de la gripe aviar.