El reconocimiento refuerza la proyección del país como destino gastronómico y destaca la creatividad, diversidad e identidad culinaria panameña
La Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) celebró la inclusión de seis restaurantes panameños en la prestigiosa lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, un reconocimiento internacional que consolida al país como un destino gastronómico en ascenso y exhibe la riqueza de su cocina, informó Gloria De León, administradora de la ATP.
Los restaurantes panameños distinguidos este año son: #18 Maito, #47 Cantina del Tigre, #61 La Tapa del Coco, #72 UMI, #82 Fonda Lo Que Hay y #91 Caleta.
Este logro, destacó De León, refleja el dinamismo del sector culinario panameño, donde convergen la creatividad de sus chefs, la autenticidad de los ingredientes locales y la diversidad cultural del país.
“La gastronomía panameña está viviendo un momento extraordinario. Estos reconocimientos son una prueba del talento, la disciplina y la capacidad de innovación de nuestros chefs y emprendedores”, afirmó la administradora de la ATP.
Añadió que la institución, junto con el Fondo de Promoción Turística PROMTUR, seguirá impulsando iniciativas que fortalezcan la oferta culinaria como pilar del turismo y motivo de orgullo nacional.
La ATP subrayó que estas distinciones posicionan a Panamá como un destino donde cultura, tradición e innovación se unen para ofrecer experiencias auténticas a visitantes de todo el mundo. La cocina panameña se ha convertido en una ventana que permite comprender la esencia del país y su diversidad.
Por su parte, Mario Castrellón, chef y propietario de Maito, celebró la permanencia en la lista y el impacto del reconocimiento en la imagen del país.
Mantenernos en Latin America’s 50 Best Restaurants es una forma de aportar a la marca país y de consolidar a Centroamérica como un destino gastronómico”, dijo Castrellón.
Agregó que la gastronomía cada día toma más fuerza como motivo de viaje, y a través de los restaurantes contribuyen al turismo y a la economía, generando bienestar para muchas familias panameñas. “Estar en 50 Best es un orgullo, pero también una responsabilidad de seguir haciendo país desde la cocina”, sostuvo.
La ATP reiteró su compromiso de seguir trabajando para que cada visitante experimente esta riqueza culinaria en primera persona y para que la cocina nacional permanezca como uno de los grandes pilares de atracción turística.