En el evento se colocó la primera piedra para la construcción del matadero de exportación en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UP en esta provincia.
La Universidad de Panamá (UP), sede regional de la provincia de Chiriquí inauguró en la Facultad de Ciencias Agropecuarias una Planta de Procesamiento de Carnes.
El rector de la Universidad de Panamá, Eduardo Flores informó que esta planta surge a través de un acuerdo público privado entre la Facultad de Ciencias Agropecuarias y la empresa Agroindustrial de Chiriquí, S.A., por el orden de los 350 mil balboas.
Flores y José Dimas Espinosa, vicepresidente de Agroindustrial Chiriquí S.A., firmaron un convenio con la finalidad de mantener un intercambio permanente de información técnica científica y tecnológica, capacitación de estudiantes, profesores, técnicos y colaboradores permitiendo su participación en los proyectos de interés común entre ambas instituciones.
La inauguración contó con la presencia del viceministro de Desarrollo Agropecuario Carlo Rognoni quien destacó que esta planta es un paso importante para que los productores tengan alternativas para la comercialización de los productos de calidad, que le lleguen a los consumidores a buenos precios.
“Esto es un importante hito para los productores chiricanos al tener una alternativa de vender los productos de calidad, y por otro lado los estudiantes tienen la oportunidad de familiarizarse con el proceso de industrialización y motivarse para ir más allá de la producción y buscar el valor agregado”, señaló.
Durante el acto se colocó la primera piedra para la construcción del matadero de exportación en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, en Chiriqui.