La cerveza, el ron y el seco registran fuertes bajas, mientras que el whisky, el coñac y el vodka ganan terreno en el mercado local
La producción de bebidas alcohólicas en Panamá atraviesa un periodo de contracción, y según el más reciente informe del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC), la industria del licor ha registrado una caída del 11,8% en volumen producido entre enero y mayo del 2025, en comparación con el mismo periodo del año anterior, informó el diario La Estrella.
El estudio, titulado Producción de bebidas alcohólicas, revela que mientras en los primeros cinco meses del 2024 se produjeron 146.6 millones de litros, en el mismo lapso del 2025 la cifra se redujo a 129.3 millones de litros.
Entre las bebidas con mayor caída en producción destacan: Ron con -45,1%; Ginebra con -23%; Seco con -16,8% y Cerveza con -10,7%.
En contraste, algunas categorías premium y de importación han visto un crecimiento significativo como: Whisky con +77,9%; Coñac con +56,3% y Vodka con +45%.
El informe aclara que los datos no incluyen la producción de cerveza artesanal y que los volúmenes reportados fueron recolectados directamente de establecimientos fabricantes de bebidas alcohólicas en el país, además, las cifras presentadas han sido redondeadas.
Estos cambios reflejan posibles modificaciones en las preferencias de consumo, además de otros factores como la variación en los costos de producción, cambios en la demanda interna y externa, así como el impacto de las regulaciones y los impuestos sobre bebidas alcohólicas.
Con la cerveza aún como la bebida más producida en Panamá, la fuerte caída del ron y el crecimiento del whisky y el coñac podrían estar marcando el inicio de una nueva tendencia en el mercado panameño, un giro hacia bebidas de mayor valor agregado o con posicionamiento internacional.