LONDRES — Cuando el año pasado se descubrió un gigantesco “fatberg” en el alcantarillado de un pequeño pueblo costero en el suroeste de Inglaterra, la compañía encargada de las tuberías quedó tan desconcertada por la masa de grasas solidificadas y material residual que solicitó la ayuda de científicos para descubrir de qué estaba hecha. (más…)