Caretas de plástico y Lysol casero: cómo ha perseverado una tienda de alimentos en Brooklyn

Caretas de plástico y Lysol casero: cómo ha perseverado una tienda de alimentos en Brooklyn

NUEVA YORK — Después de haber trabajado durante casi 30 años frente a la caja registradora número cuatro de City Fresh Market en Bushwick, Brooklyn, Cecilia Nibbs conocía a los clientes por lo que compraban y tenía una lista mental de sus hábitos de compra, algo muy parecido a hacer el inventario de la tienda.…

Las ventanillas de autoservicio han sido la salvación para las cadenas de comida rápida
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Las ventanillas de autoservicio han sido la salvación para las cadenas de comida rápida

Desde hace varias décadas, las ventanillas de autoservicio en los restaurantes de comida rápida han sido un símbolo grasiento de la cultura estadounidense, un ritual accesible, al lado del camino, para millones de viajeros con antojo de una hamburguesa y papas fritas. (más…)