Científicos liberan ejemplares en un ensayo experimental para enfrentar el hongo que casi extinguió a la especie Después de 15 años sin observarse en libertad, la Rana dorada panameña comienza a regresar lentamente a los ríos de Panamá como parte de un ensayo científico de reintroducción liderado por el Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales (STRI)…
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El arte de cocinar cuando no hay tiempo
Es inevitable. Algunos días no tenemos nada planeado para cocinar, la mañana se nos fue y lo único que podemos hacer es levantar las manos y decir: ¡coño!, ¿qué hay para comer? Para esos momentos en los que se necesita algo rápido, fácil y sabroso, lo tenemos resuelto. A continuación, tres recetas para ayudar a…
Despensa para momentos de crisis
Estoy totalmente convencido de que cocinar es más saludable que comer en la calle, especialmente si no sabemos los ingredientes que utilizan, usualmente que contienen un nivel más alto de sal, grasa, azúcar, etc. de lo que se obtiene en casa. (más…)