Investigación del MIDA y productores de Cañaveral abre paso a nuevas opciones comerciales para este grano tradicional Un estudio desarrollado por la Asociación de Productores de Cañaveral y el Centro Agroindustrial La Montuna del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) reveló que el guandú congelado puede conservarse durante varios meses sin perder su sabor, aroma ni…