Panamá cuenta con la capacidad para llegar a abastecer todo el mercado nacional de arroz y convertirse en un exportador para llegar a mercados más grandes, aseguran empresarios.
Para que el país pueda lograr alcanzar el potencial de exportar arroz, necesita hacer algunos ajustes en la producción de este importante rubro, entre los que se encuentran: la formación de una cultura de inversiones en el sector, el aumento en la producción de semilla certificada, la utilización de tecnología apropiada que aumenten la productividad por hectárea sembrada de arroz y se invierta en la parte industrial para darle capacidad de procesamiento, afirman arroceros.
“Panamá no solamente puede abastecer el consumo nacional, sino que en cinco y siete años puede tener la visión de exportar arroz a otros países. Y esto es algo que lamentablemente hoy no se ve como posible, porque se mira la realidad del sector, y lo que nosotros consideramos que se necesita ver es el futuro y hacia dónde lo queremos llevar”, dijo Lorenzo Girlando, gerente de Mercadeo de la empresa Agrosilos durante su participación en la Cumbre Empresarial organizada por el Consejo de la Empresa Privada (Conep).
Sin embargo, consideró que, para que el país pueda lograr alcanzar este potencial, necesita hacer algunos ajustes en la producción de este importante rubro, entre los que se encuentran: la formación de una cultura de inversiones en el sector, el aumento en la producción de semilla certificada, la utilización de tecnología apropiada que aumenten la productividad por hectárea sembrada de arroz y se invierta en la parte industrial para darle capacidad de procesamiento.
Para el arrocero, lo primero que se necesita es ver a corto plazo que se logre el autoabastecimiento del país, y luego se necesita observar hacia dónde y cómo se tiene que invertir, y en donde se tiene que incentivar para lograr a largo plazo ser exportadores.
Girlando también considera que otro punto fundamental para el crecimiento de esta industria es la educación, para esto han logrado hacer alianzas público privadas con centros educativos, incluyendo la Universidad de Panamá para que estudiantes de pre y post grado visiten las instalaciones y puedan realizar sus prácticas en la empresa.
“Creemos que la educación es fundamental para nuestro sector. Estamos creando una división agrícola en donde se realizará desarrollo genético de semillas certificada, desarrollo de buenas prácticas agricultura como tecnificación y sistema de riego. Las alianzas con las universidades les permitirán a los futuros representantes de este sector obtener las alianzas con las universidades les permitirán a los futuros representantes de este sector obtener la experiencia necesaria para que puedan desarrollar esta industria en el futuro”, puntualizó el Ejecutivo.