El último informe de canasta básica de alimentos correspondiente a septiembre del 2022, señala que el costo promedio más mínimo de la canasta básica familiar de alimentos en supermercados fue de B/.267.87, lo que reflejó una disminución en comparación a julio (B/.272.39) y agosto (B/.269.55) de este mismo año.
La Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) realiza mensualmente un monitoreo cubriendo 51 supermercados y 39 minisúper y abarroterías de diferentes áreas de los distritos de Panamá y San Miguelito, para conocer el comportamiento mensual de la canasta básica familiar de alimentos.
Las medidas tomadas por el Gobierno Nacional, desde julio pasado, para disminuir el costo de la canasta básica de alimentos, han estado estabilizando los precios de los principales productos, luego de los cierres de las principales vías del país y el desabastecimiento de productos, sobre todo en el principal centro de distribución de la capital, el Merca Panamá.
Las encuestas se basan en los 59 productos de la canasta básica familiar de alimentos, según la estructura implementada desde el año 2015 por el Ministerio de Economía y Finanzas para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República (INEC – CGR).
El siguiente cuadro nos muestra los 10 supermercados que presentaron el costo de la canasta básica familiar de alimentos más bajos para agosto del presente, en los distritos de Panamá y San Miguelito.
En cuanto al costo más bajo en septiembre de 2022, por sector, se observó en San Miguelito B/.267.87 registrado en el Xtra de Ojo de Agua, y de B/.269.11 en el Xtra de Pan de Azúcar, seguido por el sector de Juan Díaz con el supermercado El Machetazo (Costa Sur) mostrando un costo de B/. 270.31. En lo que respecta al costo más alto de la CBA, en el sector de Bella Vista se observó que La Casa de la Carne (Vía Porras) arrojó un costo total de B/.306.64, dato que tradicionalmente se debe al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área.
Los productos que más aumentaron en supermercados en septiembre de 2022, en comparación con agosto, en orden afectación al costo total de la CBFA, son los siguientes: manzana roja mediana B/.0.05 por unidad, el puerco liso B/.0.44 por kilogramo, el pescado corvina B/.0.31 por kilogramo, el ñame diamante B/.0.13 por kilogramo y la zanahoria B/.0.19 por kilogramo. En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisúper y abarroterías, los productos que más aumentaron: jamón cocido empacado 4×4 en B/.3.58 por kilogramo, la docena de huevo B/.0.11 por docena, la pasta de tomate B/.0.03 por envase de 113 gramos, el ají dulce o picoloro B/.0.17 por kilogramo y la salsa de tomate B/.0.02 por cada lata de 113 gramos.
La Acodeco recomienda comparar precios y calidad en diferentes locales comerciales.