Investigadores desarrollan cultivos resistentes al calor, sequías y salinidad para garantizar la seguridad alimentaria futura
En menos de tres décadas, la humanidad deberá alimentar a 9,700 millones de personas en un planeta más cálido, seco y con climas extremos, ante este escenario, el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP) en España trabaja para crear cultivos capaces de resistir las condiciones adversas que ya afectan la agricultura y la productividad alimentaria, informó la agencia EFE.
Los científicos del CBGP estudian cómo las plantas se adaptan al aumento de temperaturas, sequías intensas y suelos salinos, utilizando mecanismos moleculares y proteínas de resistencia.
A partir de estas investigaciones, generan nuevas variedades de cultivos o mejoran las existentes, como tomates resistentes a la salinidad, con planes de extender la tecnología a legumbres, maíz, fresas y verduras esenciales como el brócoli o la col.
Otro proyecto innovador busca que los cereales respiren nitrógeno del aire, reduciendo la dependencia de fertilizantes químicos y promoviendo una agricultura más sostenible, esto permitiría disminuir la contaminación ambiental y recuperar suelos agrícolas degradados, aunque es un desafío tecnológico que podría requerir décadas para alcanzarse.
El CBGP cuenta con instalaciones de 1,900 m², incluyendo un invernadero de 1,200 m² climatizado y sistemas automatizados de fenotipado digital y rizotrones para analizar el crecimiento y el sistema radicular de las plantas, además, sus laboratorios están abiertos a proyectos de organismos públicos y privados que busquen soluciones para los retos agrícolas del futuro.
“El objetivo es desarrollar plantas con mayor capacidad nutricional y resiliencia frente al cambio climático, asegurando la alimentación de futuras generaciones”, explica la investigadora Mar Castellano, enfatizando que estas investigaciones son clave ante la creciente presión climática y poblacional.