La tarta de manzana perfecta para un Día de Acción de Gracias pandémico
, ,

La tarta de manzana perfecta para un Día de Acción de Gracias pandémico

Para un Día de Acción de Gracias pandémico necesitas esta tarta de manzanas, pues es el equivalente en postres a estar todo el día en ropa deportiva mientras trabajas desde casa. Es el culmen de la holgura y, aunque no sea elegante (la parte de arriba no tiene un diseño sofisticado ni está adornada con…

El panqué de tus sueños
, ,

El panqué de tus sueños

Para un cocinero del siglo XVIII, la receta del panqué era obvia por su nombre en inglés “poundcake”, literalmente “pastel de libra”, por sus ingredientes: una libra de mantequilla, huevo, azúcar y harina, que se baten y hornean hasta que están listos. Con su corteza dorada, textura y sabor a agua de rosas o macis,…

No te avergüences de esos kilos de más
, ,

No te avergüences de esos kilos de más

Con la avalancha de programas de ejercicio en casa y consejos, puede parecer que nunca ha sido más fácil ejercitarse en el hogar. Pero la realidad es que probablemente nunca ha sido más difícil. Por cada persona que publica una selfi sudorosa en Instagram, hay otra (o cuatro) que intenta soportar el estrés inducido por…