Los comensales de los restaurantes deberían preocuparse menos por los ingredientes de su comida y más por las personas que la consiguen, cocinan y sirven. (más…)
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Color, olor y sabor para descubrir a Latinoamérica en sus plazas de mercado
Las plazas de mercado son una inagotable fuente de color, olor y sabor que resguardan las tradiciones culturales de América Latina y transforman la herencia alimentaria de una región que empieza a darles el valor que les adeuda y a ver en ellas un rentable potencial turístico. (más…)