Los aceites vegetales líquidos como el de maíz, soya, cártamo, girasol, canola, nuez y oliva, se ha demostrado que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en un 30 por ciento, aproximadamente, un efecto comparable al de tomar una estatina. (más…)
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El auge de los climatarianos
Climatariano es un término que apareció por primera vez en The New York Times en 2015, se incluyó en el diccionario de inglés de Cambridge al año siguiente y ahora se está volviendo más común. Torben Lonne, un buzo de 34 años que vive en Copenhague, nunca come sin considerar la huella de carbono y…
Las compañías de dietas obtienen réditos mientras los estadounidenses intentan bajar sus kilos pandémicos
Mientras unos pasaron el año de la pandemia creando platillos saludables o pedaleando en sus bicicletas estacionarias durante horas, muchos otros lidiaron con su ansiedad y aburrimiento de maneras mucho menos saludables Tal vez fue la pizza congelada. O las galletas saladas de “queso” que estuvo comiendo de manera mecánica mientras trabajaba desde casa durante…
¿Ejercicio o dieta? Lo que podemos aprender sobre el aumento de peso en los niños de la Amazonía
El tema de la obesidad infantil es de gran interés a nivel mundial, ya que su incidencia sigue aumentando, incluso en comunidades en las que antes era poco común. Según un nuevo y fascinante estudio sobre niños en Ecuador, cuando los niños aumentan de peso, es más probable que la causa sea comer demasiado y…