¿Qué ocurre en mi cuerpo si dejo de beber un mes?

¿Qué ocurre en mi cuerpo si dejo de beber un mes?

¿Cuáles son los efectos en la salud de un enero sin beber? ¿Puede reducir el consumo de alcohol durante ese tiempo tener beneficios a largo plazo? R: Champán, ponche de huevo, vino caliente: para muchos, la temporada de fiestas es un momento de celebración que, por lo general, implica grandes cantidades de alcohol. Por tanto,…

El whisky mexicano está en auge, gracias al maíz ancestral

El whisky mexicano está en auge, gracias al maíz ancestral

De las 59 variedades de maíz endémico de México, el nal t’eel es uno de los más antiguos, pues surgió hace unos 4000 años en la península de Yucatán. Crece rápido, sin que le afecten las lluvias fuertes o la sequía y es tan resistente que los mayas lo llamaban “maíz gallo”. Como casi todas…

El riesgo necesario de los ataques militares de Estados Unidos en Yemen

El riesgo necesario de los ataques militares de Estados Unidos en Yemen

Bilal Y. Saab es el miembro más antiguo y director del programa de defensa y seguridad en el Instituto de Oriente Medio, que recibe financiamiento de los Emiratos Árabes Unidos, Catar y Aramco Americas, entre otros. El jueves, al atacar objetivos de los rebeldes hutíes en Yemen con el Reino Unido, Washington envió un mensaje…

¿Quién es Lai Ching-te, el próximo presidente de Taiwán?

¿Quién es Lai Ching-te, el próximo presidente de Taiwán?

En 2014, cuando era una estrella política en ascenso en Taiwán, Lai Ching-te visitó China y fue interrogado en público sobre el tema más incendiario para los líderes en Pekín: la postura de su partido sobre la independencia de la isla. ‌ Las personas que lo conocen afirman que su respuesta cortés pero firme fue…

La frágil democracia de Guatemala pone sus esperanzas en un nuevo presidente

La frágil democracia de Guatemala pone sus esperanzas en un nuevo presidente

Bernardo Arévalo, un activista anticorrupción, ha tenido que luchar para llegar a la toma de posesión del domingo. Sus desafíos apenas comienzan. Desde que Bernardo Arévalo irrumpió en la escena política de Guatemala el año pasado como un activista anticorrupción, se ha enfrentado a un complot de asesinato, la suspensión de su partido y una…

¿Quiénes son los hutís y por qué están bajo ataque de Estados Unidos?

¿Quiénes son los hutís y por qué están bajo ataque de Estados Unidos?

Desde mediados de noviembre, los hutís, un grupo rebelde yemení que cuenta con el respaldo de Irán, han lanzado decenas de ataques contra barcos que navegan por el mar Rojo y el canal de Suez, una ruta marítima crucial por la que pasa el 12 por ciento del comercio mundial. A primeras horas del viernes,…

Una de las tácticas más antiguas de Trump en los negocios y la política es acusar de lo mismo que lo acusan

Una de las tácticas más antiguas de Trump en los negocios y la política es acusar de lo mismo que lo acusan

Unos días antes de los caucus de Iowa, el expresidente Donald Trump se presentará en el tribunal dos veces esta semana: el martes en Washington y el jueves en Nueva York. No le exigieron que asistiera a ninguna de las dos audiencias, pero los asesores señalan que él cree que su aparición en los tribunales…

Un vistazo a la devastación de Gaza

Un vistazo a la devastación de Gaza

Durante unos fugaces instantes, la casa de dos pisos situada a las afueras de Bureij, un pueblo en ruinas del centro de Gaza, aún se sentía como un hogar palestino. Los frascos de esmalte de uñas, perfume y gel para el cabello permanecían intactos en una estantería. Una colección de imanes de nevera decoraba el…