Investigación del MIDA y productores de Cañaveral abre paso a nuevas opciones comerciales para este grano tradicional Un estudio desarrollado por la Asociación de Productores de Cañaveral y el Centro Agroindustrial La Montuna del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) reveló que el guandú congelado puede conservarse durante varios meses sin perder su sabor, aroma ni…
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Cata internacional "Best of Panama", gran oportunidad para productores y exportadores
En su primera incursión en esta cata internacional, BARUFFEE STATE lo hizo en las categorías Variedad lavado y geisha lavado. Cabe destacar que no quedó en los primeros lugares, sin embargo, logró muy buena puntuación. (más…)
Elaboración de panes: un oficio antiguo, pero alternativa de emprendimiento
Hay muchos emprendedores que apuestan al negocio de la panadería, a que no desaparezca esta actividad tradicional, ni el característico aroma a pan en las calles o pasillos a muy tempranas horas de la mañana. El pan es un alimento esencial históricamente. Hay muestras del que elaboraban los egipcios, quienes lo consideraban de tanto valor…