Masoliver llegó a este país en 1991 y fue dejando huellas en la cocina panameña.
Luego de librar una dura batalla contra el cáncer, ayer domingo 16 de abril de 2023, falleció el chef Pedro Masoliver.
Por muchos años, contribuyó e impulsó la gastronomía panameña. Fue un chef referente de la comida española en Panamá.
También formó parte de diversos programas de cocina entre ellos: Top Chef.
Nació en el Mediterráneo, especificamente en España. Culinariamente se inició en La Odisea de Barcelona.
De ahí pasó por Can Bosch en Cambrils donde según describió en su blog, aprendió todo lo concerniente al trato de pescados y mariscos. Ademas de arroces y paellas.
Bini Aran en Arites fue su estreno como chef , luego Bini Ali en Menorca , Jagaro en Mao, La mallola,, Cafe de la República y saltó el océano para enrolarse como jefe de partida en el Dorado Petit New York.
De ahí a Panamá ( octubre de 1991). Desde aquel entonces se dedicó a cocinar comida estilo español con ingredientes panameños y españoles.
Hoy deja la cocina para siempre, pero su legado se conservará por siempre entre quienes aprendieron de él en la cocina.
TE Vamos a extrañar. Descansa en Paz. Viviras en nuestros recuerdos siempre.
— Ebrahim Asvat (@easvat) April 17, 2023
Hoy seguro degustan como realeza en el cielo… Hasta luego @PedroMasoliver 🏴🏴 pic.twitter.com/G0fl0qJcC0
— Yassir Purcait (@yassirpurcait) April 17, 2023
La gastronomía de Panamá de luto. Se nos fue el chef Pedro Masoliver. Descansa, siempre te recordaremos. 💔🙏
— Еlena Hernandez 🇵🇦 (@elenamhernandez) April 16, 2023
Ha fallecido hoy el conocido chef español Pedro Masoliver, gran amigo d Panamá, reconocido como uno de los mejores del patio. Amigo de sus amigos se convirtió en un referente de la comida d España en nuestro país. Que el Señor lo tenga en su Gloria
— Guillermo A. Cochez (@willycochez) April 17, 2023
Me uno a los muchos amigos de Pedro Masoliver en lamentar su partida. Un panameño de corazón, lucho por labrarse un futuro en este país que lo recibió con brazos abiertos. Su ausencia ya se siente. Que El Señor lo reciba en su Reino!!! Que descanses en paz amigo!!!!
— Samuel Lewis (@SamuelLewis) April 17, 2023
Expreso mi tristeza por la partida de uno que vino de lejos a hacer de Panamá 🇵🇦 su casa y la amó con la pasión de su sangre española 🇪🇸 y de su arte culinario.
¡Hasta siempre chef y amigo, Pedro Masoliver! #CanMasoliver pic.twitter.com/ItLi7GOgJy
— Eduardo Quirós (@EduardoAQuiros) April 17, 2023
Hoy se nos fue un gran amigo, de esos que uno extrañará.
Pedro Masoliver, querido y admirado por muchos, se ganó el aprecio, afecto y admiración de quienes tuvimos la dicha de tratarlo. A su esposa Nilena y a sus hijos, un abrazo solidario.
Descansa en paz, Pedro. pic.twitter.com/F8kMQrVw0w— Martin Torrijos (@MartinTorrijos) April 17, 2023