Las ventas de Turquía superan los $26 millones, mientras Estados Unidos busca alternativas fuera de sus fronteras para hacer frente a la alta demanda y precios
Estados Unidos enfrenta una grave escasez de huevos desde hace meses. Las estanterías de supermercados en todo el país están más vacías de lo habitual, los precios se mantienen al alza y, en algunas superficies, se ha optado por limitar la compra de este producto esencial, informa el diario La Razón.
La causa de esta crisis es el brote de gripe aviar (H5N1), que se ha expandido por el país, provocando la muerte de más de 150 millones de aves.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, eso ha desembocado un “desequilibrio en la oferta nacional de huevos de mesa”, al que están buscando solución.
En su último informe, el USDA indicó que la situación comenzaba a mejorar “lentamente”, aunque la demanda de huevos sigue sin ser satisfecha. Esto ha llevado al gobierno estadunidense a explorar alternativas para asegurar el suministro, incluso recurriendo a otros países.
Según la agencia Reuters, funcionarios del Departamento de Agricultura habrían contactado con varios países europeos, entre lo que figurarían España, Dinamarca y los Países Bajos, para conocer su capacidad y disposición para exportar huevos a Estados Unidos, a pesar de las continuas amenazas arancelarias de Trump.
Turquía ha sido una de las naciones que ha intervenido para ayudar a Estados Unidos a afrontar la escasez de huevos. Según The Economic Times, la Unión Central de Productores de Huevos de Turquía ha anunciado que se espera exportar 15,000 toneladas de este producto entre febrero y julio del 2025, por un valor de $26 millones.
Además, las importaciones de huevos desde Brasil a Estados Unidos se han duplicado, con un aumento del 57% en febrero. Aunque la normativa establece que esos huevos solo pueden ser utilizados para la elaboración alimentos procesados, estos también permitirán poner a disposición un mayor número de huevos frescos para el consumo directo.
En este sentido, Washington está considerando flexibilizar las regulaciones al respecto. Otro país que ha contribuido a estabilizar los precios es Corea del Sur, que comenzó a exportar huevos a Estados Unidos por primera vez en marzo de 2025.
A pesar de estos esfuerzos, Washington sigue buscando otras alternativas para resolver la crisis, entre ellas, restablecer las licencias de importación para productos con huevo de países como los Países Bajos.