Las recetas de crema de limón más infalibles exigen la cocción de los ingredientes al baño maría para que puedan espesar con suavidad, sin cuajar. El microondas logra esto con mayor rapidez. (más…)
Categoría: The New York Times
La tecnología olvida las necesidades del 99 por ciento
Las empresas tecnológicas deberían seguir presentando avances de vanguardia. Pero parece que no hay un equilibrio entre lo nuevo y lo que realmente necesita la mayoría de la gente. (más…)
ICE perseguía narcotraficantes, pero tal vez logró la captura de ancianos estafados
La operación Cocoon tenía como blanco las bandas de narcotráfico internacional, pero sus críticos afirman que ha dejado a involuntarias ‘mulas’ de la tercera edad en cárceles extranjeras. (más…)
Muchas personas poseen una ‘imagen mental’ muy real, mientras que otras carecen de ella
La gran mayoría de las personas que informaron sobre la carencia de imágenes mentales no recordaban haber tenido ninguna imagen, lo que indica que habían nacido sin ellas. (más…)
Hacer ejercicio en el trabajo podría ayudar a prevenir las cardiopatías y el cáncer
Un nuevo estudio, en el que participaron casi medio millón de trabajadores, concluye que las personas cuyos trabajos implican moverse y levantar objetos con frecuencia, tienden a vivir más tiempo que aquellas cuyas ocupaciones son de escritorio. ¿Es bueno para nuestra salud y nuestra longevidad levantarnos, agacharnos, subir, pasear o hacer cualquier otro tipo de…
Windows no es gran cosa y eso es muy importante
Recibimos nuevas versiones de Windows y Netflix todo el tiempo. Damos por sentado muchas de estas cosas (y es comprensible). Sin embargo, vale la pena hacer una pausa en ocasiones para apreciar lo maravilloso. Me sorprendió enterarme en las noticias que Microsoft lanzará una nueva versión de Windows en algunas semanas. No tenía idea y…
El origen de la sandía
Una teoría sostenía que el melón egusi de África occidental, cultivado por sus semillas, podría ser un descendiente del ancestro silvestre más reciente de la sandía, lo que sugería que los orígenes de la sandía estaban en ese lado del continente. El análisis genético de un melón que se encuentra en Sudán, podría apuntar a…
Un festín con camarones a las brasas, para disfrutar al fresco
Una ensalada es importante, sobre todo si comes al aire libre se antoja algo fresco. Quizá pienses en una ensalada de papas o de fruta, pero una ensalada verde y crujiente nunca falla. El verano es la mejor época para comer al fresco y, cuando comer al aire libre coincide con cocinar al aire libre,…
Al borde de la extinción, estas ballenas también se están encogiendo
Los científicos hace poco examinaron cómo ha cambiado en los últimos 40 años la relación entre el tamaño y la edad de las ballenas francas glaciales, que viven en el Atlántico norte. Las ballenas francas glaciales están teniendo dificultades para sobrevivir, y se nota. La mayoría de las, aproximadamente, 360 ballenas francas, también llamadas ballenas…
En Corea, no tienes que explicarle cómo usar TikTok a la abuela
Corea del Sur tiene una población que envejece con rapidez y el éxito de algunos creadores de YouTube y TikTok, son un factor importante en el cambio de los ideales de belleza. En 2017, Kim Yura grabó un video durante unas vacaciones que se tomó en la ciudad australiana de Cairns y luego lo publicó…