La historia común del pan frito es que, antes de que se convirtiera en un elemento básico de las asambleas indígenas y cenas familiares, fue un alimento de supervivencia, que suele remontarse al pueblo navajo (que se autodenomina diné). (más…)
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Un guiso que captura la esencia del mar
Aunque la moqueca no se reservaba únicamente para los días santos, es muy adecuada para las comidas de la Pascua, el Viernes Santo o cualquier otra ocasión en que la práctica religiosa exija platillos pescetarianos. Daniela Narcisco, autora de un libro de cocina brasileña e historiadora gastronómica radicada en Florianópolis, la capital de Santa Catarina,…
Nestlé dona un millón de porciones de alimentos al MIDES para casas hogares, albergues
La ayuda humanitaria beneficiará a los adultos mayores, niños, niñas y adolescentes, que requieren una protección alimentaria durante la pandemia. La ministra María Inés Castillo destacó la contribución de Nestlé durante el estado de emergencia. (más…)
Mida: Abastecimiento de arroz se mantiene asegurado
Unos 1,060 productores han sembrado 64,490 hectáreas de arroz de las 69,000 programadas, de las que ya se han cosechado a la fecha unas 24,526 hectáreas. (más…)
Decomisan productos alimenticios en operativo previo a la feria de Veraguas
Entre los alimentos que se decomisaron estaban sodas, jugos, arroz, entre otros. La feria se desarrollará a partir del 15 de febrero en Soná. (más…)