La chef colaboradora del Programa Mundial de Alimentos advierte que el alto costo de una dieta saludable limita el futuro de millones de niños (más…)
Etiqueta: alimentos ultraprocesados
EE UU registra ligeros avances en lucha contra obesidad por primera vez en una década
Un informe revela que el número de estados con una tasa de obesidad igual o superior al 35% se redujo por primera vez desde el 2011 (más…)
En el mundo hay más niños con sobrepeso que con bajo peso por primera vez en la historia
Los investigadores atribuyen ese fenómeno al cambio de las dietas tradicionales a otras con una fuerte dependencia de alimentos ultraprocesados (más…)
Los alimentos procesados no solo son malos para la salud… quizás también sean adictivos
A las personas que tienen problemas para restringir su ingesta de alimentos muy procesados, Gearhardt les recomienda que lleven una bitácora de todo lo que comen para poder identificar los alimentos que ejercen una mayor atracción. Hace cinco años, un grupo de nutriólogos estudiaron lo que comían los estadounidenses y llegaron a conclusiones impactantes: más…
Abuso de alimentos ultraprocesados aumenta riesgo cardiovascular y de muerte
El abuso de los platos industriales “ultraprocesados” aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de muerte, según dos estudios europeos realizados entre más de 120.000 personas y publicados este jueves. (más…)