La enfermedad de Crohn fue descrita por primera vez en 1932 por Burrill B. Crohn y sus colegas, y es una de las dos enfermedades inflamatorias crónicas del intestino (la otra es la colitis ulcerosa) que no tienen una causa específica. Shelley Martin, contadora de Manhattan, tenía unos sesenta y tantos años cuando, tras una…