CSS realizó docencia sobre el Chagas, enfermedad mortal transmitida por un chinche

CSS realizó docencia sobre el Chagas, enfermedad mortal transmitida por un chinche

Esta enfermedad fue descubierta hace mas de 100 años por el bacteriólogo de origen brasileño Carlos J. Ribeiro das Chagas, cuando reveló que este padecimiento es trasmitido por una especie de parásito que habita en el intestino del  chinche y que es traspasado al ser humano mediante la picadura. (más…)

Decomisan queso de dudosa procedencia

Decomisan queso de dudosa procedencia

La manipulación inadecuada de los alimentos y la no aplicación de las normas sanitarias, dan como resultado un sinnúmero de enfermedades transmitidas por los alimentos, agregó la directora regional de San Miguelito. Un sorpresivo operativo realizado en el sector de Paraíso, distrito de San Miguelito, dio con el decomiso de gran cantidad de queso de…

Perfil del movimiento de alimentación saludable

Perfil del movimiento de alimentación saludable

Aquí en Panamá, un promedio de cincuenta productores abandonan sus tierras cada año, porque el sustento no les alcanza para cubrir los gastos. Nuestro medio ambiente está totalmente comprometido, y una causa importante es la producción industrial de alimentos. Los movimientos de alimentación saludable intentan recuperar el control de dónde proviene nuestra comida y rescatar el poder de alimentarnos a nosotros…