Si bien no estoy en contra de preparar una ensalada de orientación europea con un salteado de orientación asiática, hay momentos en los que solo apetece pepinos al estilo de Sichuan. (más…)
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Cocinando con amigos al estilo Sichuan
Si eres fanático de la comida china y te gusta la de la región de Sichuan, probablemente quieras sorprender a tus amigos con una receta deliciosa, pero poco común: es el famoso plato conocido como puerco cocido dos veces. (más…)