Oatly, empresa productora de un sustituto de leche elaborado con avena que puede servirse con cereal o hacerse espuma para el café capuchino, es el inusual foco de todo ese entusiasmo. El capital de inversión tiene un lugar en la mesa, al igual que Oprah y Jay-Z. Gigantes del sector de alimentos como Nestlé andan…
Categoría: The New York Times
Estos fideos soba con sabor a jengibre quizá eludan cualquier definición
Por muy escurridizos que sean los fideos, es interesante reflexionar sobre por qué estos (tan sencillos, tan básicos, tan cotidianos), tienen esa capacidad de nutrir, alimentar y, de hecho, reconfortar. La comida reconfortante es difícil de definir. Es tan escurridiza como los fideos y cualquier intento de describirla suele ir acompañado de una excepción. El…
España apuesta por la rehabilitación de los funcionarios corruptos
Los timadores y estafadores han acaparado los titulares en España desde hace tiempo. Ahora el país tiene una solución novedosa: un programa para reinsertar a la sociedad a los funcionarios que no pueden dejar de robar. Carlos Alburquerque no es el típico candidato a la rehabilitación. Es un abuelo de 75 años que vive en…
Olvida los pases tras bastidores o las pulseras vip, las tarjetas de vacunación son el nuevo boleto de acceso
Ahora, los empleadores privados, los restaurantes y los lugares de entretenimiento están buscando maneras de hacer que los vacunados se sientan como vips, tanto para proteger a los trabajadores como a los invitados. En Fort Bragg, los soldados que han recibido sus vacunas contra el coronavirus pueden ir a un gimnasio donde no se requieren…
Cinco claves sobre las concesiones de Apple en China
Una investigación de The New York Times reveló cómo Apple ha arriesgado los datos de sus clientes chinos y ha ayudado a la censura del gobierno chino. Durante dos décadas, Apple ha construido la empresa más valiosa del mundo gracias a China. Ahora ensambla casi todos sus productos en el país y genera una quinta…
Opinión: Lo que podemos aprender de las niñas valientes
Las niñas y los niños afganos quizá no tengan libros, plumas y computadoras portátiles, pero en su sed de educación, tienen mucho que enseñarle al mundo. Mientras yacía en su cama de hospital en Kabul, Afganistán, tras sobrevivir al bombardeo de un grupo extremista que cobró la vida de más de 80 estudiantes de su…
Según un nuevo estudio, muchos latinos que no están vacunados sí quisieran vacunarse
Pese a que la vacuna contra el COVID es gratis en Estados Unidos, a la mitad de los encuestados latinos sin vacunar les preocupaba que tuvieran que pagar por ella. Los adultos latinos en Estados Unidos tienen la tasa más baja de vacunación contra el COVID-19 en Estados Unidos, pero, entre los no vacunados, son…
Las mentiras en redes sociales exacerban el conflicto palestino-israelí
Las mentiras se han amplificado al ser compartidas miles de veces en Twitter y Facebook, extendiéndose a grupos de WhatsApp y Telegram, que cuentan con miles de miembros, según un análisis de The New York Times. La desinformación sobre la violencia ha prosperado en Twitter, TikTok, Facebook y otras redes sociales. En un video de…
La historia de Victoria de Saboya, aspirante real a un trono que no existe
El hijo del último rey de Italia ha elegido a su nieta adolescente para que eventualmente dirija la Casa de Saboya, una de las contendientes al extinto trono de Italia. Es algo “totalmente ilegítimo”, dice un clan rival. Víctor Manuel de Saboya, el hijo del último rey de Italia, le dio a su nieta un…
Los chips para computadoras son el nuevo papel higiénico
La escasez de chips ha detenido la fabricación de nuevos vehículos, ha hecho que sea más difícil encontrar autos en renta y complicó los negocios incluso para la industria del lavado de perros. La mayoría de las personas necesitan papel higiénico y chips para computadora todos los días y, aun así, en raras ocasiones pensamos…