Los alimentos procesados no solo son malos para la salud… quizás también sean adictivos

Los alimentos procesados no solo son malos para la salud… quizás también sean adictivos

A las personas que tienen problemas para restringir su ingesta de alimentos muy procesados, Gearhardt les recomienda que lleven una bitácora de todo lo que comen para poder identificar los alimentos que ejercen una mayor atracción. Hace cinco años, un grupo de nutriólogos estudiaron lo que comían los estadounidenses y llegaron a conclusiones impactantes: más…

¿Ejercicio o dieta? Lo que podemos aprender sobre el aumento de peso en los niños de la Amazonía

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El tema de la obesidad infantil es de gran interés a nivel mundial, ya que su incidencia sigue aumentando, incluso en comunidades en las que antes era poco común. Según un nuevo y fascinante estudio sobre niños en Ecuador, cuando los niños aumentan de peso, es más probable que la causa sea comer demasiado y…