El culantro es uno de los principales condimentos de Latinoamérica, India y Asia. Existen diferentes variedades a nivel mundial, pero los más comunes en Panamá son: culantro coyote, culantro cimarrón y culantro criollo. (más…)
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¿Tu café con leche requiere un chorrito de aceite de oliva?
Una gran cantidad de investigaciones ha asociado este ingrediente clásico del Mediterráneo con resultados prometedores en términos de salud: un menor riesgo de desarrollar cáncer, una posible prevención del alzhéimer e incluso menos probabilidades de morir a una edad temprana. (más…)