Los muslos deshuesados se pueden sazonar con prácticamente cualquier especia, hierba o condimento. Solo hay que ser generosos, su carne oscura aguanta muchísimo sabor (y no escatimes la sal). (más…)
Etiqueta: muslos de pollo
Para un pollo a la parrilla más jugoso, solo añade yogur
El yogur, un ingrediente habitual para marinar en el centro y sur de Asia, se utiliza desde hace siglos para ablandar la carne que se pondrá al fuego peligrosamente alto. (más…)