A diferencia de la versión de los años 70 de Pasta Primavera, no es necesario tener una larga lista de vegetales de primavera específicos para que esto funcione; use su juicio sobre lo que está en temporada. (más…)
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Bucha, un símbolo de muerte y atrocidad, regresa a la vida
Un atisbo de normalidad ha regresado a la ciudad. Los residentes han estado regresando a Bucha en las últimas semanas y la ciudad se ha apresurado a reparar el daño físico causado por las tropas invasoras rusas y sus armas. (más…)
Opinión: Rusia es una superpotencia Potemkin
Los objetivos de Putin van más allá de recrear la Unión Soviética: al parecer quiere recrear al Imperio zarista. Y al parecer pensó que podría dar un gran paso hacia ese objetivo con una guerra corta y victoriosa. (más…)
Un sartén, 30 minutos y un salmón primaveral superior
Los chícharos japoneses y el salmón son una combinación clásica, pero el sabor casi acaramelado de los chícharos japoneses junto con la mezcla de especias terrosas del pescado hace que el plato tenga un sabor diferente, más profundo, aromático y complejo. De todas las maneras de cocinar los chícharos japoneses, asarlos a fuego alto nunca…
Opinión: Una primavera silenciosa que nos está diciendo algo
Esta es la primavera silenciosa. El planeta se ha quedado en silencio, tan callado que casi podemos oírlo dando vueltas alrededor del Sol, sentir su pequeñez, imaginar por primera vez la soledad y la fugacidad de estar vivos. (más…)