Sin agua y sin productores no habrá gastronomía: Concluye foro de conservación del agua, la producción agrícola y la gastronomía sostenible

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El Canal de Panamá junto a expertos internacionales y productores agrícolas de la cuenca del Canal presentaron prácticas replicables para la conservación del agua y producción sostenible, que impactan en el sector gastronómico. (más…)

Científicos afirman que la mera atención médica no detendrá la propagación de la diabetes

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Un informe presentado al Congreso de EE.UU., llamó a replantear la epidemia de diabetes como problema social, económico y ambiental.  Ofrece un conjunto de soluciones detalladas, desde mejorar el acceso a alimentos saludables y agua potable hasta repensar los diseños de comunidades, viviendas y redes de transporte.  (más…)