El yogur, un ingrediente habitual para marinar en el centro y sur de Asia, se utiliza desde hace siglos para ablandar la carne que se pondrá al fuego peligrosamente alto. (más…)
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Las ‘damas del yogur’ de Corea del Sur entregan más que lácteos
SEÚL, Corea del Sur — Una hora antes del amanecer, Kang Hye-jeong ya había salido a hacer su recorrido con su refrigerador móvil de baterías, moviéndose rápidamente por los callejones de Cheongdam-dong, un distrito del sur de Seúl. (más…)