¿Y si las primeras vacunas contra el coronavirus no son las mejores?
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¿Y si las primeras vacunas contra el coronavirus no son las mejores?

Siete meses después de la crisis del coronavirus, con más de 30 vacunas que avanzan con rapidez por las rigurosas etapas de los ensayos clínicos, un sorprendente número de grupos de investigación está apostando por algunas que todavía no se han administrado a ninguna persona en absoluto. (más…)

Tu rostro empieza a verse apagado
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Tu rostro empieza a verse apagado

Ha sido un verano extraño, muchos de nosotros estamos encerrados en casa y eso se ha reflejado en nuestra piel. Ahora, en estas últimas semanas de la temporada, los obsesionados con el cuidado de la piel, y también los más relajados entre nosotros, nos estamos hartando de la piel opaca que se ha convertido en…

No se puede escapar de los piojos, ni siquiera a 1981 metros bajo la superficie del océano
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No se puede escapar de los piojos, ni siquiera a 1981 metros bajo la superficie del océano

Bajo el mar, la vida es más sabrosa, a menos que seas un insecto. Quizás has visto algunos bichos flotar en la superficie de un estanque o incluso crear su propia burbuja de buceo para sumergirse en los lagos interiores. Pero en mar abierto, prácticamente no hay insectos. (más…)

El calor, el humo y COVID afectan a trabajadores que alimentan a EE.UU.
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El calor, el humo y COVID afectan a trabajadores que alimentan a EE.UU.

STOCKTON, California — El trabajo comenzó en la oscuridad. A las 4:00, Briseida Flores pudo distinguir un fuego que ardía a lo lejos. Los reflectores iluminaban los campos. Y, junto a docenas de otros trabajadores que laboraban hombro con hombro, Flores se abrió paso entre las hileras de maíz. Rápidamente, cosecharon. Recogían sin parar. Primero,…

El panqué de tus sueños
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El panqué de tus sueños

Para un cocinero del siglo XVIII, la receta del panqué era obvia por su nombre en inglés “poundcake”, literalmente “pastel de libra”, por sus ingredientes: una libra de mantequilla, huevo, azúcar y harina, que se baten y hornean hasta que están listos. Con su corteza dorada, textura y sabor a agua de rosas o macis,…

La estrategia de un aliado de Trump para dirigir el BID divide a la región
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La estrategia de un aliado de Trump para dirigir el BID divide a la región

CIUDAD DE MÉXICO — La campaña agresiva de un funcionario del gobierno del presidente estadounidense Donald Trump para dirigir el banco de desarrollo más importante de Latinoamérica ha dividido a la región, pues ha enfrentado a las naciones que acogen la influencia del gobierno estadounidense contra las que temen que el funcionario socave una de…