“Cuando veo un producto con una larga lista de cosas que se supone que puede reparar, sé que no puede ser cierto”, dijo Marion Nestle, especialista en nutrición y políticas alimentarias de la Universidad de Nueva York. El aceite de coco sigue promocionándose como un alimento milagroso. Sus impulsores, entre quienes hay varias celebridades,…
Etiqueta: Alimentación
Evite intoxicaciones alimentarias en las fiestas de fin de año
La comida debe ser almacenada en un congelador si va a ser consumida 24 horas después. (más…)
Pasos simples para eliminar el azúcar de tu dieta
Comer demasiados dulces puede ocasionar una variedad de problemas de salud. Para moderar su consumo, empieza por elegir con más inteligencia las fuentes de azúcar que conforman tu dieta. (más…)
Alimentar a los mapaches, los pone en peligro
Cuando se interviene en su alimentación se modifica los niveles de actividad, su metabolismo y comportamiento, impidiendo así que desarrollen la búsqueda de alimento. (más…)
Con respecto a los trastornos alimentarios, las apariencias pueden engañar
Las apariencias, como todos sabemos, pueden ser engañosas. Un ejemplo demasiado común de eso son los adolescentes y jóvenes adultos con hábitos alimenticios poco saludables o trastornos alimentarios específicos. A menudo estos problemas pasan desapercibidos ante sus padres y médicos porque sus apariencias no se corresponden con las creencias comunes, es decir, no tienen el…
Bajas reservas en Banco de Leche Humana debido a la cuarentena
Personal de la CSS estará visitando su domicilio debidamente identificado para previa entrevista y tomar las muestras de laboratorio antes de proceder con la recolección. (más…)
Cómo podrían afectar tu salud los ‘carbohidratos rápidos’
En semanas recientes, alimentos de todo tipo se han vendido sin parar en los supermercados conforme los estadounidenses se abastecen para sobrellevar la pandemia del coronavirus; sin embargo, las ventas de “alimentos reconfortantes” como las papas fritas, los pretzels, la harina para pasteles y las galletas han tenido un incremento especialmente drástico. Quizá no sea sorpresivo: son…
Los trastornos alimenticios pueden afectar a personas de todas las edades
Artículo basado en la experticia de la doctora, Bethanne Keen, Psicología de Mayo Clinic en Scottsdale, Arizona. (más…)
Mala alimentación y obesidad, las dos caras de la malnutrición
Esta constatación confirma los hallazgos de otro informe publicado en octubre por Unicef, que lo acotó a los menores. (más…)
El cambio climático pone en peligro nuestra comida
Los recursos de agua y tierra del mundo están siendo explotados a niveles “sin precedentes” y, en combinación con la crisis climática, eso está generando presiones enormes que afectan la capacidad de los humanos para tener cómo alimentarnos, advierte un nuevo informe de las Naciones Unidas. (más…)