¿Debe preocuparte el aumento de peso de tus hijos durante la pandemia?

¿Debe preocuparte el aumento de peso de tus hijos durante la pandemia?

En lugar de provocarles vergüenza o preocuparte por lo que comen tus hijos (o las cantidades), haz un esfuerzo para que toda la familia coma con un horario más predecible. La primavera pasada, los científicos predijeron que la pandemia de COVID-19 podría contribuir a un aumento de peso en los niños, debido al cierre de…

¿El aceite de coco merece su fama de alimento saludable?

¿El aceite de coco merece su fama de alimento saludable?

  “Cuando veo un producto con una larga lista de cosas que se supone que puede reparar, sé que no puede ser cierto”, dijo Marion Nestle, especialista en nutrición y políticas alimentarias de la Universidad de Nueva York. El aceite de coco sigue promocionándose como un alimento milagroso. Sus impulsores, entre quienes hay varias celebridades,…

Con respecto a los trastornos alimentarios, las apariencias pueden engañar
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Con respecto a los trastornos alimentarios, las apariencias pueden engañar

Las apariencias, como todos sabemos, pueden ser engañosas. Un ejemplo demasiado común de eso son los adolescentes y jóvenes adultos con hábitos alimenticios poco saludables o trastornos alimentarios específicos. A menudo estos problemas pasan desapercibidos ante sus padres y médicos porque sus apariencias no se corresponden con las creencias comunes, es decir, no tienen el…

Cómo podrían afectar tu salud los ‘carbohidratos rápidos’

Cómo podrían afectar tu salud los ‘carbohidratos rápidos’

En semanas recientes, alimentos de todo tipo se han vendido sin parar en los supermercados conforme los estadounidenses se abastecen para sobrellevar la pandemia del coronavirus; sin embargo, las ventas de “alimentos reconfortantes” como las papas fritas, los pretzels, la harina para pasteles y las galletas han tenido un incremento especialmente drástico. Quizá no sea sorpresivo: son…