Para obtener palomitas caramelizadas tan crujientes como un dulce, usa una pizca de bicarbonato de sodio. Estas palomitas caramelizadas se cubren con una mezcla de jarabe de arce, mantequilla y azúcar morena. (más…)
Etiqueta: Estilo de Vida
Hacer ejercicio rinde frutos a cualquier edad
Los adultos jóvenes con buena condición física tienen la sustancia blanca del cerebro en mejor estado que los jóvenes que no se ejercitan, según un nuevo estudio a gran escala sobre la relación entre la capacidad aeróbica y la salud cerebral. Los hallazgos sugieren que incluso cuando la gente rebosa de juventud y supuestamente está…
Cuando el portero se vuelve parte de tu vida
Era el verano en Manhattan, oscuro y apacible, casi a medianoche en el Upper West Side. Él y yo dimos doblamos la esquina desde la calle Ámsterdam. La cita para beber algunos tragos había sido un éxito. Me tomó de la mano mientras me acompañaba a casa. Un poco ebria, le dije: “No puedes subir”,…
¿Debes quitarte los zapatos al entrar a casa?
Quizá te quitas los zapatos de una patada cuando llegas a casa porque no quieres ensuciar las alfombras o los pisos limpios, o quizá simplemente es reconfortante deshacerte de ellos. (más…)
¿Siempre esperas lo peor? Deja de preocuparte
Alguna vez has sentido que tu alegría al conseguir una gran victoria es arruinada por el estrés inmediato de que posiblemente pronto volverá a cambiar tu suerte y algo terrible pasará para equilibrar la balanza? (más…)
Cómo prestar más atención
Todos lo hemos escuchado en algún momento: la tecnología nos está aislando del mundo que nos rodea. Es un cliché muy gastado para 2019, una idea similar a las reflexiones de “En mis días…” y las diatribas de “La televisión te derrite el cerebro”. Sin embargo… hay algo de verdad en ello. (más…)
Necesitas una red de amistades casuales
Cuando me despidieron en 2015, lo anuncié como hace todo buen milénial: con un mensaje en Twitter. Mi esperanza era que alguien en los límites de mi esfera social me informara de oportunidades potenciales. Para mi sorpresa, la táctica funcionó. (más…)
Francia aún es primer destino turístico mundial pese a los atentados
Aunque sigue siendo un destino para millones de turistas, el año pasado Francia registró una disminución en las visitas entre 2,3% a 2,9% (más…)