El dorado crujir de los churros para Janucá
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El dorado crujir de los churros para Janucá

Este año, para Janucá, Zak Stern —a quien han llamado el “rey del kosher” de Miami— va a preparar donas en Zak the Baker, su panadería y cafetería. Pero también hará churros, la fritura dulce favorita en gran parte de Latinoamérica, España y Portugal. “Miami está lleno de judíos latinos”, comentó. “Es algo normal”. (más…)

¡Es la Constitución, atarantado!
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¡Es la Constitución, atarantado!

Someter a un presidente a juicio político es una de las decisiones más trascendentales que puede tomar nuestro Congreso, aparte de declarar la guerra. Por eso, después de pensarlo con detenimiento, me atrevo a decir lo siguiente: el presidente Donald Trump no solo debería enfrentar un juicio político, sino que debe hacerlo si queremos preservar intacta la democracia estadounidense.…

Así es, las orcas también se benefician del amor de las abuelas

Así es, las orcas también se benefician del amor de las abuelas

Los padres, al menos los humanos, conocen los beneficios de tener a una abuela cerca: ayudan a cuidar a los hijos y aconsejan con base en sus años de experiencia. En la biología evolutiva, los científicos le llaman a esto “el efecto abuela” y han planteado la hipótesis de que es una de las razones…

La campeona que eligió una fecha para morir
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La campeona que eligió una fecha para morir

DIEST, Bélgica— Las copas de champaña fueron rápidamente desempacadas, servidas hasta el tope y repartidas por toda la habitación. Docenas de personas estaban ahí, dentro del estrecho apartamento de Marieke Vervoort, sin saber qué decir o hacer. Vervoort les había asegurado a sus invitados que esto era una celebración. Pero no se sentía como una.…

Cómo fue que McKinsey ayudó a que el gobierno de Trump implementara sus políticas de inmigración
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Cómo fue que McKinsey ayudó a que el gobierno de Trump implementara sus políticas de inmigración

A tan solo unos días de haber tomado posesión, el presidente estadounidense Donald Trump se dispuso a cumplir su compromiso de campaña de frenar la inmigración ilegal. En unos cuantos decretos presidenciales, ordenó que se trasladaran “todos los recursos legalmente disponibles” a los centros de detención fronterizos, y propuso contratar a 10.000 nuevos funcionarios de…