Receta para cuando un cocinero en ciernes se hace cargo de la cocina
Pasta con maíz, calabaza y tomates Rinde: Cuatro porciones Tiempo: 30 minutos Ingredientes • Sal y pimienta • Cuatro cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de mantequilla • Una taza de granos de maíz (de dos o tres mazorcas) • Una calabaza picada • Una cebolla picada • Una cucharada de ajo picado…
La encrucijada de la economía de Panamá
El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) aludió a un crecimiento económico del 2024 muy bajo de alrededor del 2%. Eso es significativamente inferior a lo que Panamá ha crecido en promedio en lo últimas dos décadas de 6% por año. Ningún país de Latinoamérica ha tenido un desempeño tan destacado en crecimiento, y si…
¿Cómo afrontar problema de los desechos sólidos?
La ciudad de Panamá se ha visto asediada de una nueva incompetencia del gobierno nacional: La horrible cadena de incendios –algunos provocados- en el vertedero de Cerro Patacón y que tanto a daño ha causado a los residentes de la ciudad capital. Esa tragedia, es la misma que padecen todos los vecinos de ciudades a…
Aniversario del nacimiento del general Omar Torrijos
El general Omar Torrijos nació un 13 de febrero de 1929, en Santiago de Veraguas. Hoy cumpliría 95 años de edad. Falleció hace 43 años, el 31 de julio de 1981. A los 52 años ya era el líder de la nación panameña. En ocho años en el poder, logró negociar un tratado ventajoso para el pueblo panameño, con…
Cuando el guiso es sensacional
Si alguna vez hubo un momento para ignorar la connotación sobria de los guisos, es durante la época del verano, cuando hay abundante variedad de fabulosas verduras. No hay límite para lo que puedes usar: Tomates, maíz, calabacines, calabazas, berenjenas. ¡Tú eliges! (más…)
Nuestra Visión 2024, un Panamá posible
Hace varios lustros, un hombre comprometido con sus ideales, con sus raíces y con su patria, tomó la decisión de rebelarse contra las estructuras clientelistas de la época, cuando oficiales desleales, al servicio de la corrupción imperante, le ofrecieron privilegios, bienestar y comodidades, si abandonaba la lucha por la reivindicación nacional, por la soberanía y…